Россия, Омск, Омская обл., Россия
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 16.06.2025 07:21
Иванина Марина Валентиновна
Преподаватель спеспец. дисциплин специалность "Повар, кондитер"
50 лет
19 135
1 666 
Местоположение
Занятие №1-2 10.042020 года Организация приготовления, подготовки к реализации и презентаций горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Тема урока: Эксплуатация пищеварочных котлов. Пароварочных аппаратов
Цель работы: изучить устройство и правила эксплуатации
Порядок выполнения:1- Изучение устройства и правил эксп ...
09.04.2020 19:49
218
10.04.2020 Занятие №1-2 Предмет :Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены 15 группа
ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ ПИТАНИЯ
Тема урока : 1. Пищевые вещества и их значения.
2. Белки, Жиры,Углеводы
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть (устно) 2-Письменно выполнить практическую часть
Теоретическая часть :Ссылка на учебник: : ...
09.04.2020 19:30
129
09.04.2020 № 1- 2 занятия по «Основы калькуляции и учёта»
Тема урока:1.Понятие цены (элементы и виды цен. Ценовая политика организаций питания.).
2.Понятие калькуляции и порядок определения розничных цен на продукцию и полуфабрикаты собственного производства.
Порядок выполнения : 1-Изучить теоретическую часть (устно)
2-Выполнить письменно практи ...
08.04.2020 20:26
609
Занятие №1-2 09.04.2020 года Организация приготовления, подготовки к реализации и презентаций горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Тема урока :Санитарно-гигиенические требования к организации рабочих мест по приготовлению горячих блюд, кулинарных изделий,закусок -2 часа
Порядок выполнения : 1-Изучить теоретическую часть :
2-Выполнить ...
08.04.2020 20:23
3717
09.04.2020 Занятие №1-2 Предмет :Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены 15 группа
Тема урока : 1-Пищевые отравления
2-Гельминтозные заболевания
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть (устно) 2-Письменно выполнить практическую часть
Теоретическая часть :Ссылка на учебник: ...
08.04.2020 20:16
142
08.04.2020 2 занятия по «Основы калькуляции и учёта»
Тема урока : 1-Понятие документооборот(формы,классификация документов, применяемых в организациях ПОП,требования к содержанию и оформлению документа).
2- Права обязанности и ответственность главного бухгалтера.
3- Автоматизация учета на предприятии ресторанного бизнеса.
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть.
!-2 тема урока Ссылка на учебни ...
08.04.2020 06:48
348
Порядок прохождения теста:
1-Перейти по ссылки.
2-заполнить всплывающее окно(фамилия,имя,группа)
3-Пройти тест
Порядок прохождения теста:
1-Перейти по ссылки.
2-заполнить всплывающее окно(фамилия,имя,группа) ...
08.04.2020 06:39
404
Занятие №1-2 08.04. 2020 года Организация приготовления, подготовки к реализации и презентаций горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Тема урока :Виды, назначения технологического оборудования,правила их подбора и безопасного использования, правила ухода за ними для приготовления горячих блюд,кулинарных изделий и закусок - 2 занятия
-
Порядок выполнения: 1- ...
07.04.2020 20:10
2763
Занятие 07. 04.2020 года Организация приготовления, подготовки к реализации и презентаций горячих блюд, кулинарных изделий, закусок 2занятия
Тема урока №1:Изменение пищевых веществ в процессе тепловой обработки
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть :(устно)
Ссылка на учебник: ...
07.04.2020 05:35
259
Занятие 07.04 2020 года Организация приготовления, подготовки к реализации и презентаций горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Тема урока: Классификация тепловой кулинарной обработки. -2 занятия
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть :(устно)
Ссылка на учебник Кулинария Н.А Анфимова
Ст ...
07.04.2020 05:31
225
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
