Очистить один средний кабачок, лук, морковь и картошку. В кастрюле сварить 1 кабачок, 1 морковь, 1 лук ( если лук домашние не любят, то и не надо), 2 картофелины, добавив по вкусу приправу и соль. Вынуть из бульона измельчить все блендером, немного добавить бульона, налить сливки и посыпать сверху зеленью и сухариками. А еще можно натертым сыром или плавленный сырок добавить к вареным овощам, когда будете все пробивать блендером. Приятного аппетита! ...

07.05.2024 18:52 20

Кабачковая паста в сливочном соусе

Здравствуйте! Приближается сезон кабачков. Многие очень любят его в любом качестве и готовят разнообразные блюда, включая в свое меню. И мы тоже любим кабачок, стараемся готовить что-нибудь новенькое, вкусненькое. Например, котлеты, оладьи из кабачков, рулетики, суп. Кабачок — родственник тыквы, овощ с тихим вкусом, который отлично вписывается и в суп, и в гарнир, и даже в десерт. Хочу сегодня поделиться с вами несколькими интересными рецептами. Кабачковая паста с ку ...

07.05.2024 18:46 32

Вкусные рулетики из кабачков

Кабачок помыть, обсушить, выгуть сердцевину и нарезать на слайсы. Их слегка посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Приготовим начинку: творожный сыр, майонез, зелень и чеснок смешать. На каждую кабачковую пластину ( слайс) выложить начину, свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой. Начинку можно любую( обязательно натереть на терке и добавить майонез по вкусу ( яйцо, ческок, плавленный сыр; крабовые палочки, яйцо, сыр), ...

07.05.2024 18:38 17

Наггетсы из кабачков

Взять кабачки среднего размера, но небольшие, лучше маленькие. Вымыть, обсушить, вынуть сердцевину и нарезать брусочками 8-10 см. Взять 3 тарелки. В одну разбить яйцо, взболтать его, посолить, поперчить и отставить пока в сторону. В лугую насыпать муки, в третью- панировочные сухари.Обвалять наши брусочки из кабачков в яйце, затем в муке, потом опять в яйце и в панировочных сухарях. Обжарить во фритюре и подавать к столу! ...

07.05.2024 18:32 16

Лодочки из фаршированных кабачков

Кабачки очистить от самян и порезать пополам. На каждый кабачок положить начинку из любого фарша(курицы, индейки, свинины). Положить кабачки на противень, застеленной пергаиентной бумагой и поставить в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180-200 градусов. Смотреть по готовности кабачков, за 3 минуты до подачи посыпать обильно тертым сыром. Снова поставить в духовку. Далее вынуть и подать к столу! Приятного аппетита! ...

07.05.2024 18:27 30

Домашний холодец из свинины

Приготовить холодец в домашних условиях можно из свиной головы, ножек и мяса ( 300 г). Голову и ножки порубить на порционные куски и вымочить в холодной воде примерно 5-6 часов, меняя воду. Мясо свинины разрезать на куски. Все уложить в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она была выше от мяса на 3 см. Поставить на огонь, довести до кипения, снимать шумовкой обильную пенку первые 20 минут. Чтобы холодец был прозрачный, варить его нужно под крышкой на самом маленьком о ...

06.05.2024 09:10 25

Пасха из творога по-домашнему

Еще с детства люблю очень пасху из творога. Вот и к сегодняшнему празднику светлой Пасхи решила приготовить. Итак, берем творог (500 г), 1 яйцо, щепотку соли, сахар - 80-100 г (кто любит очень сладко, можно и больше) и все пробиваем блендером. Затем щепотку ванилина, 100-150 г размягченого сливочного масла, смешиваем, добавляем 150 г изюма ( мы очень любим изюм в твороге, поэтому я его смело и много добавляю), все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму, застеленную марлей. А на дне -из ...

06.05.2024 08:52 24

Картошечка, запеченная в духовке с приправами

Берем картошки, примерно штук 10 одинаковой величины ( смотрите по форме для запекания, сколько войдет в нее). Чистим и надрезаем вдоль и поперек, но не до конца ( кубиками получается). Готовим смесь, которой будем смазывать нашу картошку. Берем 3 ст.ложки растительного масла, 1/2 ч ложки копченой паприки, сушеного чеснока, смеси перцев. Все хорошо перемешиваем. Берем силиконовую кисточку и смазываем очень тщательно, особенно внутри наших надрезов, этой смесью каждую картошку. Кладем на проти ...

06.05.2024 08:38 21

Домашнее печенье на сметане

Стараюсь сейчас очень редко покупать печенье в магазине, так как там есть всякие Е и т.д. Лучше испечь свое домашнее. Оно и вкуснее, и полезнее, и без всяких вредных добавок и консервантов. Домашнее печенье на сметане очень любят мои внучата. А я рада их побаловать вкусняшками. Итак, чтобы его приготовить нам нужно взять следующие продукты: мука- 2, 5 стакана( просеянная), сметана-150 г., сахар-150 г., яйцо- 1 штука, соль-щепотка, сода -1\2 ч ложки. Итак, берем сметану (она должна быть тепло ...

06.05.2024 08:28 16

Любимые пончики с творогом

Для приготовления пончиков нам понадобятся следующие продукты: творог- 300 г., яйца-2 штуки, мука-300 г., соль 1/2 ч.ложки, сахар -80 г. сода 1/2 ч.ложки ( гашеная уксусом) и растительное масло примерно 400 мл для фритюра. Берем творог, добавляем яйца. сахар, соль и хорошо растираем, можно все пробить блендером. Затем добавляем соду, муку и все тщательно перемешиваем. Из полученного теста скручиваем колбаску и делим ее на равные части по 2 см. Из каждой части формируем круглый шарик. Оставляе ...

06.05.2024 08:15 24

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!

Категории пользователя

Кулинарные рецепты. Простые и оригинальные, вкусные и необычные!

Вебинар для учителей

Полезное для учителя